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Vino Novello - La Marca 11,5%

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Der Vino Novello ist ein schnell vergorener, junger, spritziger Wein, der für den raschen Genuss bestimmt ist. Er wird schon im November des Erntejahres auf den Markt gebracht. Dieser Weintyp wurde in Frankreich unter der Bezeichnung Nouveau (oder auch Primeur) und dann auch in anderen Ländern populär, wobei der Beaujolais Nouveau besonders erfolgreich war.
Dieser junge, gut strukturierte und elegante Rotwein, aus Merlot und Cabernet Sauvignon, ist geprägt von seiner typisch rubinroten Farbe. Das Aroma erinnert an frische Beere und Veilchen. Am besten eignet er sich zu leichten Gerichten, hellem Fleisch und dient zusätzlich ausgezeichnet als Aperitif.
Bei 12 Grad konsumieren.

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